MIES: Multivitamin Green Smoothie

(Während ihr diesen Beitrag lest bin ich wahrscheinlich schon längst auf dem Weg zum Düsseldorfer Flughafen.... Daher: Liebe Grüße aus der Vergangenheit von der Vergangenheits-Miu! ^-^//)

Ende Juni habe ich meinen ersten Green Smoothie ausprobiert und ich war noch wochenlang von den Smoothies fasziniert. Und dank euren Tipps fiel es mir auch nicht schwer immer wieder neue Variationen auszuprobieren! 

Heute möchte ich gerne meine Lieblingsvariante vorstellen mit vielen verschiedenen Zutaten - eine komplette Multivitaminbombe!

Wieder als Hauptkomponente für den Green Smoothie - der Spinat: 

Im Spinat befinden viele, viele Vitamine, die nicht nur als Radikalfänger dienen (Beta-Carotin, Vitamin C und E), sondern auch antioxidantisch wirken (Vitamin A und E) - neben diesen finden wir auch Eisen und Folsäure im Spinat, die den Aufbau von roten und weißen Blutkörperchen anregen. (Quelle)

Die Erdbeeren bringen nicht nur den leckeren Geschmack mit, sondern auch viel Vitamin C und Eisen. Weiterer Pluspunkt sind die kleinen Kerne, die zinkhaltig sind und somit die Abwehrkräfte gestärkt werden. Der Verzehr von Erdbeeren soll auch die Zähne natürlich aufhellen - aber ich glaube nicht, dass diese Wirkung auch im bunten Smoothie durchdringt. (Quelle)

Die Banane sorgt für reichlich Süße und "Dicke" - die Kohlenhydrate, die sich in der Banane befinden, sorgen für den Kickstart in den Tag und die Banane ist auch bekannt als Gute Laune-Obst. (Quelle)

Ein grüner Apfel soll im Vergleich zum roten Apfel weniger Vitamine enthalten, aber der frisch-säuerliche Geschmack wertet dies wieder auf. Weniger Vitamin heißt aber nicht, dass kaum Nährwertes enthalten ist: Vitamin C, Eisen, Kupfer, Kangan und Zink findet man trotzdem in den leckeren Sommeräpfeln. (Quelle)

Ich bin eigentlich absolut kein Fan von Ingwer (musste als Kind mal drauf rumkauen, weil ich Husten hatte...), aber aufgrund der vielen positiven Wirkungen versuche ich mich immer mehr mit der Wurzel anzufreunden. Ingwer soll nämlich nicht nur das Immunsystem stärken, Krebszellen abtöten, den Magen beruhigen, sondern auch Muskelkater und Mundgeruch reduzieren. (Quelle)

Waren jetzt eine Menge Informationen,... legen wir doch mit dem Mixen los! ^-^b

Für 3 Portionen (à 200ml): 

• 3 Handvoll Spinat
• 300g Erdbeeren 
• 1 Banane 
• ½ grüner Apfel 
• ein Stück Ingwerwurzel (ca. 200g)
• 300ml Wasser

Den Spinat waschen und am besten die Stiele entfernen, da sie sich bei mir schon mal unten an den Klingen verfangen haben und sich das Ganze nicht durchmixen ließ. Das Grün an den Erdbeeren entfernen und alles Obst kleiner schnibbeln, um den Mixvorgang zu beschleunigen. Besonders wichtig ist es den Ingwer so klein wie möglich zu schneiden bzw. so lang zu mixen, bis man sich wirklich sicher ist, dass keine Stückchen zurückgeblieben sind (habe beim ersten Mal ausversehen in ein dickes Stück Ingwer gebissen *bäääh*). 

Dieser Green Smoothie schmeckt stark nach Erdbeeren mit einer säuerlichen Note und einem leichten Ingwer-Nachgeschmack (aber nicht so bitter wie wenn man draufbeißt :D). Lecker, erfrischend, sättigend und man hat ein gutes Gewissen ^-^//

Und folgende Tipps wollte ich an euch weitergeben, die mir sehr weitergeholfen haben: 

1. Einfach direkt 2-3 Portionen auf Vorrat mixen und in einer Flasche in den Kühlschrank stellen. Am besten aber so bald wie möglich verzehren, denn sonst werden die Smoothies schlecht. [Lieben Dank an Reisemädchen! Irgendwie habe ich gedacht, dass man es direkt verputzen sollte, aber bis zum 3. Tag ist der Green Smoothie noch sehr frisch!]

2. Nach dem Mixen etwas Spülmittel und Wasser in den Mixer geben, kurz durchmixen lassen, mit Wasser ausspülen und abtropfen lassen! Die Klingen und der untere unabwaschbare Teil werden sauber und es geht superschnell! [Danke an Anonymous für den Tipp!! Ohne dich hätte ich die Smoothies aufgegeben, ich faules Ei :D]

Ich hoffe, dass ich in Seoul ebenfalls eine Küche mit Mixer haben werde (am liebsten noch mit Spülmaschine) um mir weiterhin regelmäßig grüne Smoothies fertig zu stellen! ^-^♥

Welches Obst mögt ihr am liebsten?

Beziehungsweise was mögt ihr nicht und esst es der Gesundheit wegen trotzdem?